si sa che quando la fame ti prende non c'è nessun santo e nessuna madonna che ti possa impedire di smangiucchiare qualcosa. e questo può capitare in qualsiasi ora del giorno e ahimè della notte. nel mio caso, è accaduto nella seconda opzione e che è culminata in una cena un attimino fuori orario. dopo l'uscita serale, dove ho mangiato 3 misere fettine alte un milletro e lunghe 10 cm di torta al limone, al modico prezzo di 3 sbeuri, torno a casa e mi metto qui al pc. e qui nasce il pensiero stupendo o se vuoi chiamarlo pazzia fai bene...la cena. all'una e mezzo della notte ti metti a cenare? ma che ti sei bevuto fuori con gli amici,dirai tu, l'impossibile? io rispondo ovviamente di no, però la fame si impadronisce del mio corpulento fisico e della mia poca materia grigia che ho in testa e quindi che posso fare? vado in cucina e sbircio nel frigo che ovviamente non offre niente di interessante da sgranocchiare. apro la credenza ma ho subito il lutto al braccio perchè ricordo che a pranzo ho finito la nutella che era rimasta (2 cucchiaini), quindi anche li l'idea viene miseramente scartata. manca un armadio..a 2 ante per la precisione...quello della pasta..e guarda un pochetto cosa spunta?tadaaaaaaaaaaaaaaan

un pacco di pennone rigate numero 21 la molisana, che se avesse potuto parlare mi avrebbe detto: "aprimi e fai di me quel che ti pare". il diavolo pacco tentatore mi stà attraendo sempre più e mi vedo già protagonista di un'impresa abbastanza titanica del prode fede in questo intervento dove narra di alcune vicende gastronomiche...alla fine cedo alle lusinghe e alla fine metto su la pentola con l'acqua che di li a poco avrebbe incominciato a bollire. a questo punto il dilemma è questo: con cosa condisco le pennone? uhm...apro di nuovo il frigo (come prima vuoto, o forse ancora di più), e controllo quello che mi offre...poco sugo, del formaggio, e della pancetta... lampo di genio. amatriciana??? naaaaaaaaa sarebbe prima di tutto una nucleare direttamente nello stomaco viste le ore tarde, in secondo luogo, avrei allarmato i nasi addormentati dei miei che stanno dormendo e terzo avrei svegliato il gatto che maiale com'è, si sarebbe strusciato per avere un pezzo di pancetta da masticare ...quindi le scelte sono due: o in bianco o al sugo. scelgo il sugo e come al solito poi ci aggiungo un goccio di olio di oliva che ci da più gusto. l'acqua bolle e le pennone sono sparate nell'acqua alla velocità che manco loro saprebbero quantificare...mentre versavo però, è accaduto uno spiacevole inconveniente: uno schizzo d'acqua megabollente centra la mia mano con cui tengo la confezione di pennone...la conseguenza? c hai presente la pasta cruda che cade nel piano cottura che rumore che fa? ecco..moltiplicalo per una cifra a tua scelta che oltrepassa il 100 e hai il risultato...ecco fatto..il danno è fatto..adesso qualcuno si alza e mi cazzia alla grande. per fortuna il sonno dei miei è abbastanza pesante quindi continuo con la mia avventura. l'acqua bolle alla grande e la cottura indicata in 10 minuti non passa un granchè in fretta però passa. eccoci al momento fatidico..lo scolamento e l'interrinamento (nella terrina in plastica). eccoci il momento del sugo e dell'olio è arrivato quindi non manca che mescolare e fiondarsi in camera. cosa manca però? il dolce..esatto..il dolce per me è fondamentale quindi qualsiasi cosa va bene... per la terza volta riapro il vuoto frigo e scorgo sulla destra un vasettino discreto (330 grammi) di yoghurt al caffè.. senza pensarci 2 volte lo afferro e lo eleggo dessert ufficiale della nottata. ultima cosa ma non la meno importante, il beveraggio. bibite varie, purtoppo, in questi giorni non campeggiano a casa mia, quindi l'unica via di salvezza è la sempre utile acqua rocchetta (sappiamo il perchè della sua utilità no? plin plin)ecco qua. spengo tutte le luci che mi sono servite e mi fiondo qui davanti al pc per mangiare...il risultato?eccolo!

oooooooooooh la! eccoci qua pronti per mangiare. devo dire che il poco sugo che era rimasto nel desolante frigo è anche buono, forse perchè ho messo più sale nell'acqua di cottura delle pennone, quindi il gusto risultava ancora più accentuato. con felicità e allo stesso tempo voracità, finisco le pennone in un lasso di tempo stimato attorno ai 5 minuti per poi abusare dell'acqua in quantità non comunicabili e quindi passare al dessert anch'esso durato molto poco. fine della cena. e come in ogni posto è tempo di sbarazzare la scrivania.

devo dire che la cosa è stata positiva. adesso attendo gli esiti del mio stomaco che, ahimè, non sarà molto contento del lavoro in straordinario, ovviamente non retribuito. ma chissenefrega. lo scopriremo domani o nelle prossime ore. l'importante è che adesso sono soddisfatto di ciò che ho fatto ed è questo che conta veramente.yeah.